日期：04-28作者：科学减肥网
猪肝是一种很有比较多胆固醇的食材，而且猪肝有一定的明目作用，大家在生活中可以食用少量的猪肝。对于猪肝这种食材，我们在生活中一般是搭配腰花一起来制作的，所以大家应该要知道猪肝炒腰花的做法。猪肝炒腰花的做法是比较简单的，大家只要跟着文章介绍的内容去制作就可以了。
爆腰花猪肝的做法
1、取适量花椒粒与切好的腰子放在一起，放适量水浸泡15分钟。
2、猪肝洗净切好，放适量料酒，生抽，淀粉，放一边腌制。
3、将泡过花椒水的腰子取出，放入另外一个碗中，放入适量料酒，生抽腌制十分钟。
4、将葱姜蒜切碎末，与所有B料放在一起，作为调汁备用。
5、热锅，放入适量花生油，将腌好的猪肝下锅过油，猪肝变色赶紧捞出。
