日期：04-28作者：科学减肥网
香肠分为很多种，生活中腊肠也被人称为香肠还有一种是火腿肠也被称为香肠，每个地方的叫法不同，腊肠是放在太阳底下晒的食物，通过制作之后放在太阳底下晒几天就能吃呢，味道也是很棒的，这个可以和菜炒在一起，家里的腊肠有的时候晒太多了，换着口味吃就不会厌烦了，还有一种火腿肠也是可以炒青菜的，只是这种香肠经过加工要买有品牌的。
材料
香肠一节，芦蒿半斤
做法
步骤1：香肠切片，锅中油热，放姜片，红辣椒爆香一下，倒入香肠，加点料酒煸炒1分钟，就可以倒入芦蒿了。
步骤2：加盐，大火炒个2到3分钟就可以了。
步骤3：出锅前加点鸡精就可以了
香肠炒菜心
主料菜心250g
香肠1根
辅料油适量
盐适量
大蒜3瓣
糖适量
葱姜适量
步骤
1.菜心半斤，盐水中浸泡15分钟后，清洗干净。
2.将清洗干净的菜心，切成段，茎与叶子分开放。
3.大蒜切成沫儿，葱姜切丝。
4.香肠切片。
5.锅内放油，油热后先爆香葱姜丝，下入香肠略炒，然后放入菜心茎炒软。
6.放入叶子加适量糖和盐，炒至叶子变软。
7.加入蒜沫儿，翻炒出锅
