日期：04-28作者：科学减肥网
今天推荐的这到我菜喜欢吃辣的人要注意了，收藏起来香辣凤爪的做法，买新鲜的凤爪自己动手做，加入老抽和辣椒，鸡爪要经过清洗剪掉指甲，然后在锅里放上姜片，整个过程很简单初学者也没什么难的，鸡爪是一种很美味的食物，吃鸡爪的时候最喜欢配上一点啤酒，香辣凤爪的味道是不会让大家失望的。
主料鸡爪500g
调料
食盐2g鸡精适量葱8g姜5g料酒适量老抽适量辣酱1勺调和油适量元贞糖2g
1.准备鸡爪、葱、姜。
2.鸡爪剪去指甲，洗净、切段;葱、姜洗净，分别切末、切片。
3.锅内放入鸡爪和适量水，大火烧开焯一下，捞出待用。
4.锅热油，爆香姜片，放入鸡爪，倒入料酒。
5.翻炒后，放入盐、老抽、糖和适量的水，盖上盖。
6.烧开后，再放入辣酱，中小火再焖煮10分钟。
7.最后，等汤汁收干后，放入鸡精、撒入葱花，即可出锅。
