日期：04-28作者：科学减肥网
苦瓜这种蔬菜有人喜欢有人讨厌，而对于讨厌苦瓜的人来说苦瓜的味道太苦了，根本就不能够食用，而对于喜欢的人来说苦瓜正是良药苦口的最好反应，其实苦瓜是一种非常好的蔬菜，具有非常多的作用和营养成分，是人们生活中必不可少的，苦瓜菜肴也非常的多，例如蒜蓉炒苦瓜等，下面就来看看蒜蓉炒苦瓜的做法讲解吧。
苦瓜，有人嫌弃有人爱。爱和嫌弃的原因都一样，就是是因为味道苦。有人喜爱苦瓜，说是吃了苦瓜能败火。但是，不论苦瓜和其它任何食材搭配，它从不把苦味染指给其它“伴侣”。所以苦瓜也俗称为“君子菜”。
材料:：苦瓜一根，盐一小勺，蒜蓉一大勺。
1.把苦瓜去籽，洗净，切成薄片，蒜蓉准备好。
