日期：04-28作者：科学减肥网
酸甜黄瓜是一种非常不错的菜肴，在我们的生活中具有一定的重要性，酸甜黄瓜尤其适合在下饭的时候食用，具有开胃的作用，许多人都非常的喜欢，虽然这种黄瓜是通过腌制发酵而制作的，但是没有一点细菌的残留，是一种比较安全的食用方法，那么，酸甜黄瓜的腌制方法是什么呢？下面给大家详细的介绍一下吧。
酸甜腌黄瓜的做法：
1.将黄瓜洗净去掉头尾后控干水分
2.把配料混合在锅里烧开，然后放入黄瓜卤烫后迅速捞出
3.将卤烫后的黄瓜平放在盘中等待晾凉，不能叠放哦，我用了我家最大的盘子---烤盘
4.再次将配料煮开把晾凉的黄瓜进行卤烫，然后捞出继续晾凉，一共这么卤烫三次
5.待卤烫的黄瓜彻底凉透后切片装瓶，瓶子一定记得消毒好，别带生水。
