日期：04-28作者：科学减肥网
吃到美味的食物是我们所有人的愿望，而食物的种类非常多，人们对于食物的太多是什么好吃就吃什么，然而许多人都忽略了大部分食物的功能，特别是丝瓜一类的食物，丝瓜是一种常见的藤本瓜果蔬菜，材料比较容易获取，人们对于丝瓜的烹饪已经比较成熟，但是，丝瓜的功能有哪些呢？下面就来看看吧。
丝瓜为葫芦科攀援草本植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。它起源于热带亚洲，原产于印度尼西亚(另有一说，原产印度)。大约在宋朝时传入中国，成为人们常吃。的蔬菜。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。
1.抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
