日期：04-28作者：科学减肥网
要知道，世界上每一个地方都有自己的特色饮食，而春卷我们不仅可以在我国的北方看到，还能够在越南享受到。大家要知道，同样是春卷，里面包裹的馅料不同，那么吃出来的感觉和风味也是不尽相同的。相信大家也非常想尝试一下越南风味的萝卜丝春卷吧，下面，将给大家讲解一下萝卜丝春卷的做法。
1、材料：越南春卷皮、半肥瘦肉、鸡蛋1个、胡萝卜1个、干木耳、干粉丝、油、盐、白砂糖、生抽、醋适量。
? 2、方法是在今年6月的《贝太厨房》里找到的，按原做法，还有洋葱、干香菇、绿豆芽、薄荷叶等。想着东西太多了，有点杂，而且感觉香菇啥的口感好像有点过软，就不折腾那么多了。记得在南宁吃的越南春卷也就有肉、粉丝、胡萝卜和木耳，感觉差不多就行了。
? 3、越南春卷皮和中式春卷皮不同，是由新鲜米浆晒干而成，因为用来晒干的工具不同，有些会有凹凸的花纹。越南春卷皮质地脆薄，微微透明，炸过之后入口极其松脆。看，这是我在网上买的春卷皮，好像是6块钱一包，一包里面大概有1百多张吧。买了三种规格的，分别是薄形、网状、普通的，似乎只有那种普通的看起来和我在《贝太厨房》看到的一样，呵呵，不管了，先试试，应该都可以的。
