日期：04-28作者：科学减肥网
皮蛋是一种很有营养的食物能做出千万种不同的吃法，皮蛋是做法还有很多，皮蛋粥也是深受大家的喜爱，一碗皮蛋粥带给大家温暖的感觉在夏日选择一种蔬菜搭配也正好能给人一种不一样的感觉，夏天吃什么都没滋味，皮蛋粥加上肉丝加上青菜营养解决了，夏天可以放到凉一会儿再吃。
食材用料：
大米150克 相克食物
猪肉丝150克
皮蛋1个
史云生原汁上汤1升
香菜1棵
料酒少许
淀粉少许
生抽1/3汤匙
胡椒粉少许
食用油1/3汤匙
盐适量
1.原料准备好；
2.大米洗好后拌少许食用油，倒入沙锅中，加入比米多一倍的水量，浸泡2小时；
3.原锅大火煮开，转小火把粥煮熟；
