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产后海参做法有哪些

日期:04-28作者:科学减肥网

对于产后妈妈来说,是需要好好补身体的,海参就是一种不错的滋补品,关于产后海参做法是比较多的,那么产后海参做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三款产后海参做法,仅供大家参考。想要了解产后海参做法有哪些的朋友可以来看看哦!

产后海参做法有哪些(1)

产后海参做法一

材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,红枣5个。

做法:

1、海参洗净,切丝,猪瘦肉洗净,切丝;红枣(去核)洗净。

2、把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,调味供用。

产后海参做法二

材料:海参一个,鸡蛋三个,小香葱两根,生抽、香油各适量。 ?

做法:

1、温水调蛋液,蛋液和水的比例1:1.5,如果想硬一点的,可以调整比例为1:1。

2、蛋液过筛,滤过的蛋液蒸出来更加细腻。

3、如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破,这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。

4、入锅盖上保鲜膜或盖子,防止水滴渗入起蜂窝。

5、利用这个时间处理一个海参,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。

6、蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。