糯米做醪糟食疗功效

日期：04-28作者：科学减肥网

糯米做醪糟，是营养价值超高的一种食品，所以很多特别重视饮食人，重视饮食的营养，所以对糯米做醪糟食疗功效，是特别想了解的，想通过全面的了解，通过糯米做醪糟食疗，来保障身体的健康，下面就做了具体介绍，你可以准备来了解一下。

醪糟，又叫酒酿、甜酒、酸酒，旧时叫“醴”，是江南地区汉族传统小吃。醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，很酸。乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。醪糟不但口味鲜美，而且营养很多，但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。