日期：04-28作者：科学减肥网
酒糟在北方一带几乎是家家户户都会制作的一种常见食品，有着对于拉肚子和治疗肠胃疾病有着非常好的功效，而且酒糟是糯米发酵而成，平日里很多的孕妇和产妇由于产后大出血，加上身体当中虚寒，这个时候不妨来吃一碗酒糟炖蛋，补气血又可以补充身体当中的元气，酒糟炖蛋的做法。
用料
主料江米酒适量鹌鹑蛋(熟)适量
辅料枸杞子适量
调料冰糖适量
醪糟炖蛋的做法
1.做一锅水，水开后放入几颗洗干净的枸杞小火炖五分钟。
2.然后放入冰糖熬化。
3.放入煮好的鹌鹑蛋。在此分享一个煮鹌鹑蛋和鸡蛋的小窍门：鹌鹑蛋(鸡蛋)洗干净放入锅里,锅中倒入凉水，水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的蛋不仅好包皮而且省火.
