日期：04-28作者：科学减肥网
土豆泥肉饼是一道很有营养的肉饼，很多人喜欢吃，这也符合了人们对健康的追求。因为现在养生的人们越来越多了，所以自然会对饮食更加地注重。饮食已经成为健康问题的关键性因素了，所以人们对营养、味道、安全都是有追求的。那么，土豆泥肉饼的做法是什么呢?
主料：面粉 (适量) 土豆 (适量) 猪肉馅 (适量)
辅料：葱 (少许) 青辣椒 (少许) 鸡蛋 (1个)
厨具：电饼铛
做法：
发面团(或者用开水汤面，醒面20分钟)
土豆蒸熟，捣成泥
备肉馅，里面放盐、黑胡椒、鸡蛋、浅色酱油
切好葱花、青辣椒末备用
做油酥。将干面粉放在碗中，锅内烧好热油，倒入干面粉内，边倒油，边用筷子搅动面粉，搅动至糊状，在做好的油酥内放少许盐
