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奇异果葡萄汁的做法

日期:04-28作者:科学减肥网

奇异果葡萄汁越来越得到很多人的重视,可能性我们很多人都特别爱吃奇异果葡萄汁吧,我个人也特别喜欢吃,奇异果葡萄汁与葡萄的味道不一样,奇异果葡萄汁不仅非常美味,而且蕴含了大量的的营养,对于我们的身体非常有好处,可能很多人对于奇异果葡萄汁还不是很清楚,让我们一起来了解一下奇异果葡萄汁的做法吧。

奇异果葡萄汁的做法(1)

做法一:

1.原料处理

选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄,用清水洗净,摘除果梗,置于干净铝锅中,用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。

2.果汁制取

将装有原料的铝锅放在炉火上加热,温度控制在70℃左右,5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤,并用手挤压,以增加以汁率。

3.果汁后处理

将制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克,搅拌均匀,再放到炉火上,在80-85℃下杀菌20分钟。在杀菌的同时,将用来装葡萄汁的瓶子放到另一锅中进行杀菌处理。果汁杀菌后趁热装瓶,拧紧瓶盖,再放入80℃的水中浸泡20分钟杀菌,取出自然冷却即可。