日期：04-28作者：科学减肥网
有很多蔬菜虽然我们经常吃到，但是由于这些蔬菜名字比较多，而且不同地方的叫法不一样，所以我们有时候在文章中看到关于蔬菜的描写往往很难对号入座，这需要我们多留一下心眼才行，例如我们餐桌的常客菜花其实就有多个名字，菜花也被叫做是花菜或者被人叫做是花椰菜。
别名：
花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
形态特征：
花椰菜是由十字花科甘蓝演化而来，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。
花椰菜为十字花科植物，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
营养分析：
