日期：04-28作者：科学减肥网
我们知道花椰菜的味道非常的美，花椰菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃花椰菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，花椰菜有提高人体免疫力和预防癌症的效用，此外花椰菜还有保护肝脏和促进代谢的功效呢，下文我们就来给大家介绍一下花椰菜的功效和食用的方法。
花椰菜的功效与作用
防癌抗癌
提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能
促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力
维护血管韧性
如何挑选花椰菜
要选择花朵紧密，颜色呈白色或乳白色，若略呈咖啡色者，代表不够新鲜。
花椰菜的保存方法
3-7天
