日期：04-28作者：科学减肥网
金丝搅瓜是大家都很爱吃的一种食材，金丝搅瓜不但好看而且吃起来味道也是相当不错的，金丝搅瓜里面含有丰富的膳食纤维，常吃金丝搅瓜是可以起到很好的保健养生功效，金丝搅瓜有很多种做法，我们不但可以采用金丝搅瓜来做成甜品而且也可以采用金丝搅瓜来凉拌。
1. 首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。
2. 将新鲜的红辣椒切成丝、香菜切成段、大蒜切碎备用。
3. 用饭勺将打好的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水(最好是矿泉水)镇一会儿，捞出控净水分。
