日期：04-28作者：科学减肥网
说到串串香可能有很多朋友还不知道是什么吧，但是如果说到麻辣烫的话，还是有很多人是看过和吃过的吧，串串香不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以串串香很受大家的欢迎。虽然我们在外面购买串串香很方便，但是如果想要吃到卫生健康的串串香，我们还是在家里面自制好一点，下文我们介绍一下水煮串串香的做法。
制作过程
1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。
2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
其实串串香做法还有很多种，只是锅底不同，示范举例自己调味的麻辣
红汤锅的做法：
按5公斤骨头汤的比例
1、郫县豆瓣300克(这是最主要的原料)，牛油200克，菜籽油100克
2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克
