日期：04-28作者：科学减肥网
蛤蜊是一种常见的水产品，蛤蜊不但可以食用而且还含有丰富的营养，蛤蜊不但有很高的食用价值而且还有很好的药用价值，所以大家可以多学习一下如何采用蛤蜊来做菜，蛤蜊有降低胆固醇和提高人体免疫力的作用，我们可以采用蛤蜊来炒着吃而且也可以采用蛤蜊来做成水煮蛤蜊。
1、将所有食材备齐
2、芦笋洗净切成5cm左右的段状
3、蛤蜊洗净，鲜笋切丝
4、香菜、小葱洗净，切成5cm的段，蒜切块，青椒、红椒切圈备用
5、黄瓜对半切，再分别将对半切后的黄瓜切三等分后切成5cm的段
6、锅内倒入适量食用油
7、油热以后，加入蒜瓣，葱白段，姜片爆香
8、锅内的葱姜蒜炒出香味以后，放入3个干辣椒，一半量的藤椒粒，继续翻炒至炒出辣椒香味儿
9、加入2勺豆瓣酱，1勺辣椒粉，翻炒均匀出红油以后，倒入500ml清水
10、加入洗净的蛤蜊
