日期：04-28作者：科学减肥网
? ?饺子是深受大家喜爱的一种美食，从北到南都有吃饺子的习俗，因此发展到今天，饺子的口味是多种多样了，如韭菜饺子、猪肉香茹饺子、牛肉饺子、羊肉饺子、当然还有虾仁饺子了，饺子好不好吃关键在于馅调得好不好，今天就来说说怎么做虾仁饺子馅，从面调出那鲜美无比的味道，下面就来介绍两种做法。
? 【韭菜虾仁饺子馅的做法】
? ?材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。
? ?做法：
? ?1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
? ?2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
? ?3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
? ?【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】
