日期：04-28作者：科学减肥网
? ?现在的人对吃真的是越来越讲究了，不光要好吃，还要吃得健康，吃得营养，当然最为重要的一点要吃的卫生，所以对在外面吃饭是越来越不放心了，怎么办了？只能自己动手了，这样上面的诸多问题一下了就解决了，今天为大家来说一说猪腰的做法，怎样爆腰花好吃？就来看看怎样在家能做出美味的腰花呢？
? ?主料：猪腰 (2个)
? ?辅料：黄瓜 (1根) 木耳 (3朵)
? ?厨具：炒锅
? ?具体做法：
? ?1、原辅料洗净，木耳用温水发开。
? ?2、猪腰除去外皮，从中间切成两片，剔去腰臊（里侧白色的部分），在外皮（光滑的一面）划上十字花刀，再切成3厘米见方的块，在清水中泡一会儿，洗干净沥去水分，加盐、淀粉腌制10分钟。黄瓜切片，木耳撕成小块，葱蒜切末。
? ?3、锅烧热，放油，油热加葱、蒜炝锅，下腰花炒散，烹入适量醋。
? ?4、再放入木耳及黄瓜片，略炒后烹入高汤（可用水代替）、生抽、淀粉兑成的汁，翻炒几下，待汁裹住腰花后即可出锅。
