日期：04-28作者：科学减肥网
? ?说起烤鸭大家一定都不会陌生了，这可是一道美味佳肴。全国上下有一大批喜欢吃的人民群众，现在烤鸭在老百姓的餐桌上也是很常见的了，吃法吗？就直接吃也可以，但更多的人喜欢用饼包起来加上配料，一把塞进嘴里，在这里要跟大家说的就是包烤鸭的春饼，来介绍一下烤鸭春饼的做法。
? ?春饼又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼。是中国汉族的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。 春饼是用烫面烙的一种双层薄饼，吃的时候揭开，现在饭馆则多用卷烤鸭的鸭饼代替。
? ?原料：面粉、热水
? ?1.在200克面粉里加入一小勺糯米粉慢慢加入120克左右的热水，先用筷子搅拌均匀。
? ?2.把面粉揉成光滑的面团饧20分钟。
? ?3.把面团分成20克左右的小剂子。
? ?4.把小剂子搓圆。
