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日期：04-28作者：科学减肥网
苦瓜有很多人都吃不习惯，但是苦瓜的营养是非常丰富的，所含的蛋白质，碳水化合物，脂肪等都是在瓜类蔬菜中比较高的了，特别是维生素c的含量丰富的多，差不多是冬瓜的5倍呢，夏天吃苦瓜可以达到清热解毒的功效，那么怎么做苦瓜好吃呢，下面给大家介绍苦瓜炒皮蛋的做法。
苦瓜炒皮蛋的做法：
1.苦瓜切薄片，放热水里烫一下，捞出备用
2.皮蛋切块，丢进锅里炒
3.放苦瓜，加一点水
4.最后放辣椒，盛出即可。
