日期：04-28作者：科学减肥网
人们在食用榴莲过后往往会随手把壳扔到垃圾筐中，其实榴莲壳的食疗与药用价值是很高的，如果发挥您的聪明智慧与动手能力，完全可以把榴莲壳做为食疗的一部分，通过做菜，煲汤等发挥它的营养功能，这未尝不是更好的一种选择，总比扔掉要强的多，关键在于它的营养功能还是很好的。
被当作垃圾的榴莲壳其实具有极高的营养价值，有降火、美容、补血、益气、消炎、抗水肿、改善血液循环和治疗皮肤病等功效与作用。
但是，这里所说的榴莲壳并不是指整只的外壳，而是指硬壳里面的那一层白色的瓤。无论是用榴莲壳制作菜肴，还是把榴莲壳用于食疗，都只是取用那层白色的瓤。
