日期：04-28作者：科学减肥网
我们大家对于黄鳝都是非常熟悉的，我想吃起来味道非常的鲜美，尤其是黄鳝的营养价值会非常的高，不仅是黄鳝的肉会有非常好的营养，就连黄鳝的血也是对身体有一定滋补作用的，其次黄鳝还具有一些药用的价值，黄鳝的血还是可以治疗面瘫这种疾病的，下面具体的看一下黄鳝的营养。
古人对黄鳝的价值早有认识，黄鳝不仅为席上佳肴，它的肉、血、头、皮均有一定的药用价值。在《本草纲目》中有记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中气补血，调理身体虚弱气血两亏的症状。
在民间用黄鳝入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。将黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳腺增生等症状。
