日期：04-28作者：科学减肥网
鸡肉顾名思义就是出自鸡身上的肉，鸡肉的营养价值向来都是非常高的，不管是身体虚弱的老人还是缺乏营养的小孩都可以吃，而且鸡肉拿去炖汤是非常滋补的佳品，非常适合怀孕期间的女性和产后母亲的最佳选择。那么鸡肉的做法也是多种多样的，下面就是小编找到的关于汉堡鸡肉卷的做法。
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将整鸡去除鸡尾，里外洗净备用
>02
大火烧一锅水(水以没过整鸡为准)，在水即将烧开前加入葱姜料酒，水开后放入整鸡煮10-15分钟(视整鸡的大小而定)
>03
将煮熟的鸡放入冰水中冰镇15分钟
>04
将冰镇后的鸡小心取出，沥干水分后，斩成约1cm宽3cm长的条摆盘
>05
将红油、香油、生抽、糖、盐、熟白芝麻、烤花生碎调成料汁
>06
将酱汁均匀地浇在鸡块上，再撒上葱花、香菜即可
