日期：04-28作者：科学减肥网
随着生活水平的不断提高，人们对食物的要求不仅仅停留在温饱上，而更多的是要讲究色香味俱全，对食物营养价值的追求也不断提高。而菠菜荷包蛋的的营养价值却是可观的，不仅富含铁元素，而且老少皆宜，这符合人们对食物的要求。并且菠菜荷包蛋的做法简单方便，更是一个不错的选择，以下就是这道菜的做法。
材料：菠菜 ?蛋黄2个 ?柠檬汁1汤勺 ?水1汤勺 ?黄油少许 ?盐、胡椒、醋等调料少许
制法:1、少司锅置中火上,入黄油烧热、融化,把蛋黄、柠檬汁和水倒入食物搅拌机中混合均匀后倒入热黄油中,加少量的盐、胡椒和柠檬汁调味,制成蛋黄奶油酸辣酱,入备用的碗中,盖紧、保温。
2、煎锅置中火上,入黄油烧热,加入菠菜翻炒至熟,调好味。
