日期：04-28作者：科学减肥网
随着人们生活水平的提高，在饮食上越来越讲究健康与营养，下面介绍一道面食，就是乌冬面。乌冬面在南方和日本等地深受欢迎，具有很高的营养价值。同时它还具有一定的减肥功效。这是因为其成分中所含的脂肪非常少，另外它口感很好，长期食用具有营养与食疗的效果，下面我们来看一下。
乌冬面，在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面，是一种以小麦为原料制造的日本面，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”，以下的则为“日式凉面”(宽度1.2~1.7毫米，厚度为1.0~2.0毫米)，以此区分。
1.减肥
乌冬面含有高质量的碳水化合物，几乎不含脂肪和反式脂肪酸，是减肥人士理想的代餐食品。
2.充饥饱腹
乌冬面热量虽少，但营养丰富，能用作充饥饱腹，美味可口。
保存秘诀
乌冬面常温冷藏均可,保质期有所差异。比如伊田面馆乌冬面常温保质期10个月,冷藏保质期12个月。
烹调方法
