日期：04-28作者：科学减肥网
身体是革命的本钱。要想好好做一番事业，离不开一个好的身体。说到这里，自然而然我们就想到了饮食。民以食为天!中国的菜谱可以说是博大精深。同一种菜能做出很多不同的口味。由于我国地大物博，所以每个地区都有自己的菜系。像鲁菜、川菜、粤菜等等。也有一些家常菜是很多地方都会做的，大众口味的。下面我们来介绍一下茭白炒鸡蛋。
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
