日期：04-28作者：科学减肥网
鸡肉的肉是非常鲜嫩的，而且味道也很鲜美，鸡肉也有很多种烹饪方法，不管怎么做鸡肉都是富有高营养的，而且还有滋补的作用，对身体非常有益。鸡肉不仅可以拿来炒还能够拿去炖汤，全身上下都可以吃，下面就是小编找到的关于鸡肉如何炒的内容。
做法一;
1、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。
2、锅烧热多倒些油，把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。
3、这时把锅重新涮洗干净，把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口，开大火烧滚，再转小火慢炖直到鸡肉烧烂收汁为止。
做法二：
1.土豆切丁辣椒切细条，可以的话准备点胡萝卜丝好看，鸡肉切块。
2.热锅下油蒜片爆香，入鸡块翻炒，酱油上色可以多放点炒至半生放土豆撒盐，倒入水，差不多要莫过材料水。盖盖小火闷煮。
3.闷将近十几分钟，开盖，洒入胡萝卜辣椒，撒味精，继续翻炒几下，就好啦。
