日期：04-28作者：科学减肥网
? ?吃饭问题是大家生活中的大问题，而许多人每天都离不开亲自做饭做菜，渐渐的很多人喜欢上了烹饪。日常大家吃的家常便饭里，炒菜的类型非常的多，而炒菜心也是比较常见的一种菜。那么，炒菜心怎么炒好吃？对于很多人关心的这个问题，下面给出了以下两种做法。
? ?做法一:
? ?材料：菜心750克， 干辣椒适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量
? ?1、把摘好的菜远洗干净，沥一下水。
? ?2、热锅下油（如果用肥肉榨油，炒出来的菜会更香），爆香姜块（可以用蒜蓉）。
? ?3、放入菜心远加盐爆炒至转青，菜远就会出水。
? ?4、翻炒后再盖上盖子焖3~5分钟（根据个人的口味）即可上碟。
? ?做法二:
? ?主料:菜心750g
? ?调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量
