日期：04-28作者：科学减肥网
相信大家应该吃过扬州炒饭吧，但是今天小编不打算给大家介绍这个，因为我准备了一款更加诱人的美食。今天小编给大家推荐一款卖相与口感皆佳的西式料理——什锦蛋包饭。这款美食制作简单，材料易得，可以说是吃货们的一道佳音啊。好了，现在让小编带大家进去什锦蛋包饭的制作空间吧。
什锦蛋包饭是用蛋皮包裹炒饭的一种西式料理。什锦蛋包饭色泽金黄，揭开蛋皮后，炒饭不仅热腾腾、香喷喷，而且酸甜适口，诱人得食欲大增。
主料：番茄(1只)、青椒(1只)、洋葱(半只)、
鸡蛋(2只)、白米饭(1碗)
调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
2制作方法
1、在番茄底部划十字刀，放沸水中烫一下，捞起过冷河，剥去外皮，切成丁备用。
2、洗净洋葱，切成丁，青椒去蒂和籽，也切成丁;在蛋液中加入1/2汤匙生粉，打散成蛋液。
3、旺火烧热干锅，倒入少许油，用厨房纸吸干余油，倒入蛋液快速兜匀。
