日期：04-28作者：科学减肥网
炒面这道特色小吃我们大家都不会陌生，比如青菜火腿炒面，青菜鸡蛋炒面，这些常见的炒面在大街小巷里都随处可见。那么什锦炒面我们有听过吗?我们都感觉自己家里做的饭才是最干净的，最让人放心的。那么今天就让我们一起来学习一下什锦炒面的做法大全，这个夏天，我们可以美美的吃一顿了。
主料：
熟乌冬面 (300克) 牛肉丝 (100克) 水发香菇丝 (80克) 扁豆丝 (100克) 青椒丝 (50克) 胡萝卜丝 (30克) 红椒丝 (25克) 洋葱丝 (50克) 姜丝 (10克)
主食：
咸鲜 炒 十分钟 普通难度
1熟乌冬面300克、牛肉丝100克、水发香菇丝80克、扁豆丝100克、青椒丝50克、胡萝卜丝30克、红椒丝25克、洋葱丝50克、姜丝10克、蚝油20克、鲜酱油10克、鸡粉2克、黄酒5克、花生油15克、白胡椒粉2克、盐1克、水淀粉5克。
2先用盐、胡椒粉、黄酒、湿淀粉。
3把牛肉丝浆好。
