日期：04-28作者：科学减肥网
夏天到了，西红柿是夏天常见的食物，西红柿中含有丰富的蛋白质，而且维生素和钙的含量都非常的高因此得到了很多人的喜爱。同时排骨的蛋白质含量高也受到了很多人的喜爱。西红柿炖排骨这道食材常常被大家搬到餐桌上，那么究竟为什么会有这么多人喜爱这道菜呢?这道菜的好处是什么呢?要怎么制作呢?
西红柿炖排骨的好处：番茄是蔬菜和水果的混合体，有丰富的维生素，而且那酸甜的口感加上上排骨炖出来的高钙质的汤对正在长身体的孩子非常理想，酸甜开胃，还有高蛋白、高钙、丰富的维生素，是绝对的佳品。
西红柿炖排骨，酸甜的口感+上排骨炖出来的汤 酸甜开胃，高蛋白、 高钙、 丰富的维生素。
1、排骨在沸水中略焯，捞出洗净浮沫，西红柿去皮切成小块，土豆粉、
提前2小时用凉水浸泡;
2、葱蒜姜切片;
3、炒锅中油烧热后，下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味，下焯好的排骨翻炒，此时加入适量酱油;
4、继续翻炒2-3分钟，逐渐加水至没过排骨，煮
