日期：04-28作者：科学减肥网
生活的情趣不能没有，生活情趣是人生活的基本乐趣，有乐趣才有情趣，你可以在家做很多东西来培养你的生活情趣，但如何培养情趣又在困扰着我们，有些朋友学会做面包糕点，那么朋友就会有疑问，如何做面包糕点呢，接下来，小编就给你们介绍一下，面包糕点做法，相信大家看了今天的介绍之后能对生活的情趣有所帮助。
面包糕点的制作需要原料(9*5*3英寸土司模具2个) 面包体：高筋面粉1.5杯，糖2大匙，盐1/3小匙，酵母1小匙，奶粉1大匙，牛奶1/3杯，鸡蛋1个，黄油20克。 蛋糕体： 蛋白糊：蛋白6个，糖1/3杯，醋几滴。 蛋黄糊：蛋黄6个，牛奶90ML，玉米油90ML，低筋面粉1杯，糖2大匙。 1杯=1cup=250ml，1/3杯=80m，其制作方法为：
1.后油法，除黄油外，把面包体的材料放入面包机里，按揉面程序揉约10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。
2.拿出来按压排气，分成2份，滚圆，松弛15分钟。
3.把面团擀成长方型,长度与模具差不多长，沿宽边卷起来。
4.放入模具。(模具底要铺上油纸或锡箔纸，好脱模。)二次发酵至1.5倍大(约40分钟)。
5.面包二次发酵的时候(约25分钟后)，开始做蛋糕糊。蛋黄加糖，牛奶，玉米油打至油水混合，糖溶化，筛入低粉，用橡皮刀拌匀。
