日期：04-28作者：科学减肥网
溜鱼片是一种比较家常的饭，经济实惠又美味，营养价值也很高，很多人都喜欢吃。溜鱼片虽然看似简单，但要想做好，可是不容易。要想把这道简单的菜做成让人念念不忘的美味并不简单，必须掌握一定的诀窍，并熟练运用，下面将为您详细介绍溜鱼片的家常做法。相信您一定可以做出来令自己满意的溜鱼片的。
主料
草鱼 (500g)
辅料
生粉 (适量) 青红椒 (适量) 木耳 (适量)
分类
咸鲜 溜 廿分钟 普通难度
1草鱼500g、洗净、去骨。
2再去皮、斜刀片成薄片。
3面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上、用擀面杖敲打。
4要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使其敲打两倍大时就可以了、把鱼片逐个敲打好待用。
