日期：04-28作者：科学减肥网
现在是夏天，很多人都愿意邀请亲朋好友去外面的大排档来一顿干锅，吃起来味道鲜美，又热闹。但是，外面的饭食终究无法让我们放心，今天，我就来教大家怎样在家里制作干锅肥肠鸭。而且，制作出来也绝对是一样的美味可口，符合大众口味，希望大家尝试以后都能喜欢。
做法一：
1.干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝。
2.肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块;烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干水分备用。
3.锅中油7成热后，放入大蒜、姜丝炒。
