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日期：04-28作者：科学减肥网
想做一道美味的清真酸菜鱼，首先我们知道该道菜是清真系，所有在选材上是十分严谨的。鱼对人体的功效很大，有利于人健脾、利水消肿、清热解毒、而且坐月子的人多吃鱼还可以通络下乳。用酸菜做辅料制成的酸菜鱼，味道以酸为主，很开胃。所有很多人也很喜欢。那么清真酸菜鱼怎么做？
我们要做出其美味，主要是需要配料齐全，再就是调料入味。需要的主料是鱼、，辅料主要以酸菜（300克）为主，然后调料主要是食盐、味精、酱油、味精、姜、花椒、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、蒜、葱。
