日期：04-28作者：科学减肥网
? ?很多人都听说冰糖浸柠檬吃了对身体很好，而且也非常可口。却又不知怎样才能做出好吃的冰糖浸柠檬。冰糖浸柠檬的做法是什么呢？怎样做才能够让冰糖浸柠檬好吃又保留药性呢？我总结了一下这个问题的答案。希望能对大家有所帮助。
一、清水中放入一勺盐，搅拌均匀，再将新鲜柠檬放进盐水中泡3小时以上，拿出后从洗干净，彻底清除柠檬皮上的农药；将清洗好的柠檬用厨房纸擦干水分，放在空气中完全的晾干，不得留有一丝水分
二、选一个干净的切菜板，将柠檬切成厚薄均匀的薄片；准备一个密封性非常强的罐子，也可选用密封盒；在盒子底部铺上一层冰糖、白糖，放上一层柠檬片；在柠檬片上铺冰糖白糖，再放层柠檬，也就是一层柠檬一层白糖冰糖
三、盖上盖子，检查密封性，如果对自己容器的密封性不满意，可在容器的口部包上几层保鲜膜，再盖上盖子
四、将密封罐放入冰箱保存，因为糖分重，大家一定要将容器擦干净再放入冰箱。一段时间后，密封罐中的冰糖白糖基本融化，和柠檬汁混合在一起，就形成了下图中杯里浓稠清香的液体，这就是蜜柠檬的精华
