日期：04-28作者：科学减肥网
? ?炒西红柿丝瓜是一道以西红柿和丝瓜为主要食材的家常菜肴，这道菜颜色搭配鲜明艳丽，两种食材放到一起，光是颜色就极其诱人了，而且都是夏季的时令蔬菜，营养极其丰富，富含丰富的维生素C，味道清淡，酸爽可口，非常适合夏天食用。下面我们就来学学炒西红柿丝瓜的做法。
? ?主料：丝瓜350克,番茄500克
? ?辅料：木耳(干)15克
? ?调料：盐8克,白砂糖5克,味精2克,植物油25
? ?做法： 1. 将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；
? ? ? ? ? 2. 木耳泡发后洗净，去杂；
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? ? ? ? ? 3. 西红柿洗净，用开水汤去皮，切成与丝瓜大小相等的块；
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? ? ? ? ? 4. 锅上旺火加油，烧热后投入切好的丝瓜、西红柿，翻炒几下，再加木耳略炒一下
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? ? ? ? ? 5. 加盐、白糖调味，烧1～2分钟后入味精，翻炒均匀即成。
