日期：04-28作者：科学减肥网
饺子是中国北方农村的名吃，尤其是在逢年过节家家户户便都是以饺子为主食，饺子寓意着吉祥，团圆的象征，很多人都非常喜欢吃，也成为了中国的名吃，再多的山珍海味都抵不过这一碗饺子，那么这么在家制作出美味的大白菜饺子呢?下面就让我们一起来了解一下;
食材食谱热量：367.5(大卡)
主料猪绞肉500克
白菜适量
方法
1、将面粉放入盆中，放入少量盐和一个鸡蛋清，揉成面团后盖上保鲜膜先醒着
2、猪绞肉放入葱、姜末、盐、胡椒粉、耗油两汤匙，酱油两汤匙，料酒一汤匙，鸡精一勺,鸡蛋一个，，然后顺着一个方向搅拌，直到肉粘在一起;
3、大白菜洗净剁成碎末，放入肉馅儿中，拌入拌匀，
4、.将醒好的面揉匀，挫成常条，切成大小相等的饺子剂子，擀成饺子皮;
5、将饺子包好。
