日期：04-28作者：科学减肥网
在很多超市里面我们经常见到西红柿，并且销售的也非常快非常好，不仅是因为西红柿物美价廉，而且西红柿对人体的作用极大，不仅能从皮肤上有美容养颜的作用，而且能够补充身体所需要的维生素等，那么西红柿对人体还有哪些作用？让我们一起来看一下，在以后的生活中也能多做着吃一吃。
西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
西红柿又名番茄，为茄科一年生草本植物番茄的果实，其酸甜爽口，营养丰富。
西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
1、健胃消食，润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
