日期：04-28作者：科学减肥网
很多人都喜欢炒鸡蛋吃，不过一般都是用辣椒来炒鸡蛋吃。小编喜欢下一碗面条，然后在配一个炒鸡蛋一起吃。对于爱美的女士来讲，鸡蛋的热量很多，不敢吃太多，怕会增肥。不过如果能够吃苦味的美女就可以用苦瓜炒鸡蛋吃，苦瓜经过特殊的处理苦味也会消失大半，苦瓜炒鸡蛋还有减肥的功效，接下来小编就把苦瓜炒鸡蛋的做法介绍给大家。
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拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀苦瓜一根，洗净后切成碎粒；盐，油少许。金钩虾米；将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；将油倒入锅中烧热，金钩虾米爆香，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。盛盘起锅。
