日期：04-28作者：科学减肥网
很多人，尤其是家里的小孩都很喜欢吃鸡肉，不仅仅因为鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，还因为鸡肉比其他肉类都富含更多的营养价值。鸡肉可以更多种食材搭配烹饪，比如蘑菇、栗子，也有很多制作方法，烤、煎、蒸等等。但是大家有没有品尝过果汁煎鸡肉呢？现在就让我们来了解下制作该美食的方法吧。
做法一：鸡肉500克，净鸡蛋60克，果汁200克，味精，生油少许，生粉60克，虾片20克，绍酒15克，花生油750克(耗油150克)。
1、将鸡肉切成大片，用刀背把鸡肉片捶松，再改切为长约一寸二分、宽约九分、厚约一分的小件（鸡脯）。先用味精、生抽腌过，再加净蛋、生粉拌匀。
