日期：04-28作者：科学减肥网
芹菜常被用来和肉搭配，芹菜炒肉片就是其中的一个典型。肉被切成薄薄的小片，携带着自身的美味和芹菜结合在一起成为一道美味的料理，这不禁让看着这道佳肴图片的我们口水直流。那么芹菜炒肉片虽然制作简单，但是具体的制作方法又是如何呢？小编这就来教教大家如何制作。
主料：猪肉馅100克 ? ?水芹菜1把 ??
辅料：红尖椒2个
调料：色拉油适量 ? ?食盐4克 ? ?姜1片 ? ?蒜2粒 ? ?料酒适量 ? ?生抽适量 ? ?老抽少许 ? ? 淀粉1茶匙 ? ??芝麻油少许 ? ?白糖2g
1.芹菜洗净去根须去菜叶后（芹菜叶保留，做法见：芹菜叶糊塌子），用刀背轻松一下切段（4CM左右的长短）；肉末调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用
