烧茄子是我们日常生活中最常吃的一道菜肴了。其中烤炉烧茄子是目前我认为烧茄子的最好的方法之一了，我在家里经常这样去做烧茄子，味道是非常好的。大家之前尝试过这种方法吗，下面就让我给大家简单的介绍一下烤炉烧茄子的具体做法吧。相信一定不会让大家失望的。因为茄子真的对我们的身体有好处，营养价值很丰富。

烤炉烤茄子需要用到的食材长茄子两个、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)、花椒粉一小匙(可依个人喜好增减)、孜然粉一大匙(可依个人喜好增减)、熟白芝麻两大匙、香菜一棵、香葱三棵、酱油约半两、盐、味精、调和油适量。其制作步骤分为：

1.茄子冲洗干净，把茄子中间剖开，不要切穿，蒂部注意不要切断。

2.将配料调成腌汁。

3.两个剖面各浅浅的划上几道，以便入味均匀的倒入茄子切开处。

4.放入烤盘用勺子固定住，入烤箱烤制10分钟即可。

烤炉烤茄子温度最好定在200-300摄氏度，时间大约10分钟左右。放置方式则需要在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。调料的时候可以根据个人口味。烤炉烤茄子在5分钟的时候暂停一下，换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味出来就可以开动了。

另外我们还可以用另外一种方法，其简单步骤为：

1. 茄子洗净。准备好自己喜欢的调料(盐巴、酱油、烧烤汁、酱，按照自己喜欢的口味准备，不要拘泥)和配菜，配菜如大蒜，姜，葱花，香菜等。喜欢吃什么就加什么，我加过金针菇。花生油。锡纸。

2.整个茄子竖着切开，顺着缝隙涂油，外皮也涂油

3.往往缝隙里塞你喜欢吃的东西吧同时加调料

4.用锡纸把茄子给包严实;

5.烤箱烤十分钟

6. 十分钟后，取出，打开锡纸。

这样简单的烤炉烤茄子就做好了。

以上就是我今天介绍的关于烤炉烧茄子的一些做法了，相信你大家多看几遍，多实践几遍就可以完全掌握了。相信很多原来不了解这个做法的人们都已经对它有所了解了。在这里我真心的推荐大家可以去尝试着做这道菜，今天就讲到这里，谢谢大家的支持。