日期：04-28作者：科学减肥网
可能性我们很多人都特别爱吃虾吧，我个人也特别喜欢吃，虾的做法也多种多样，口味自然也就不同，虾皮不仅非常美味，而且蕴含了大量的营养，对于我们的身体非常有好处，最近软炸虾这道菜引起了我们的重点关注，可能很多人对于软炸虾的做法大全的具体细节还不是很清楚，让我们一起来了解一下软炸虾的做法大全吧。
做法一：
主料：虾仁20只
辅料：面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克
1.把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。
2.面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。
3.然后加水调稀。
4.最后加入少许泡打粉。
5.面糊的稀度基本以能完全挂住虾为准，太稀效果不好，太稠最后的面太厚，所以水量是可以自行调整的，每种面粉吸水量不同，面糊调好大概放3分钟让泡打粉反应一下。
