日期：04-28作者：科学减肥网
田鸡是鸡的一种，田鸡里面还含有特别丰富的营养，田鸡做成美食的话也是一种很好吃的食物，田鸡的做法也有很多种，做田鸡可以做干锅田鸡，麻辣田鸡，水煮田鸡，泡椒田鸡，总之田鸡不管怎么做都好吃，并且营养也不会流失，经常吃田鸡的话还有强身健体的作用，那么这个田鸡该如何来煮比较好吃呢?
做法一
原料/调料
材料：田鸡、大葱、紫苏、花雕、姜、蒜、尖椒、红椒
调料：油、盐、鸡精、酱料
做法
1.田鸡剖杀，不必去皮，直接宰成块，用自制的酱料腌制半个小时;2.大葱、紫苏洗净切断，蒜不必切，姜切块，尖椒、红椒切片;3. 锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香後，放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然後再加入花雕;4. 准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒埝底，将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶就可以啦。吃的时候点起火,这道菜田鸡鲜嫩、香辣! 最喜欢里面淡淡的紫苏味道。
做法二
主料：田鸡腿、淀粉
辅料：生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉
制作步骤：
