日期：04-28作者：科学减肥网
清汤鱼丸的做法，到底是怎么样的呢?清汤鱼丸我们都知道做这个菜有点难度。因为他不是一道大众的菜。平时的时候，我们也不经常做这道菜，所以啦，我们想要学习这道菜也不是很容易。接下来我们就来说一说，清汤鱼丸的具体做法吧。首先我们应该弄明白这是一道什么样子的菜，他不是红汤而是清汤。清汤的味道是特别淡的，不像红汤那样辣。接下来我们就要选择上好的食材，鱼丸质量的好坏决定了清汤鱼丸的味道。所以，总之一句话要想味道好，一定要选择好的鱼丸。
主料
鱼块 (适量) 蛋白 (适量) 香菜 (适量)
辅料
厨具
无
分类
原味 煮 半小时 普通难度
1鱼块洗净后去骨去皮。
2用刀背剁成泥，慢慢的把鱼刺跳出来。
3剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。
4锅里放水。
