日期：04-28作者：科学减肥网
现在的年轻人懂得一手好厨艺，好刀法的越来越少了。有时候心血来潮想买一点鸡胗来犒劳一下自己，可洗干净后却面对一砧板的鸡胗束手无策，不知道从哪里下手。为了解决广大同胞们的难题，小编特意搜集了关于如何切鸡胗的做法，让大家也能切出好看的鸡胗，下面跟随小编一起来看一看吧。
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1、 鸡胗洗净后平面向下放于盘中，再放进冰箱稍微冷冻一下(冷冻是为了方便新手切花刀，可以不冷冻直接进行下一步骤)。取出(如果冻得太硬，放于水龙头下快速冲洗下表面)，把鸡胗从中间连接处切割开来，分成独立的2小块。
