日期：04-28作者：科学减肥网
有时候天气实在太热了，尤其走到太阳底下，感觉整个人都能晒得冒烟了。可一遇到肚子里的馋虫作祟，想吃饭馆里的酸菜鱼，苦于自己又不会做。于是犹豫再三，还是抵不住诱惑去了。等走到了饭店，全身都已经热得湿透了。不过，吃货们的福利来了。因为接下来小编要教大家一招，如何做出家常菜酸菜鱼，我们一起来看看吧。
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原料：草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤。
